La Voz de Conneticut

¿Cómo están amados colegas aficionados a la comida abundante y a libaciones infinitas llevadas acabo bajo la capa sutil de las estrellas que titilan a los lejos?

Aun afectado por la ola de calor y en esta relativa calma de verano interrumpida por las campañas de primarias demócratas y republicanas en la que correligionarios del mismo partido se desmadran por lograr el apoyo de sus colectividades; decidí el pasado domingo invitar a mi doña a un desayuno tardío (nada que ver con retardado) y al que los gringos le han puesto el gracioso nombre de “Brunch,” que vendría siendo una abreviación de las palabras breakfast y lunch. ¿Me explico?

Como el tiempo no está para sopas calientes, asopaos de mariscos, ni gandinga que a mi me encantan en otoño, mi esposa me dijo que fuéramos a algún lugar donde se pudiese disfrutar del paisaje estival y hubiese aire acondicionado.

Yo enseguida le respondí “si mi amol,” y no discutí ya que ahora en agosto cumplo las 56 pepas y debo acumular puntitos por esto de los regalos.

Como aquí el verde es distinto al del valle de Collores, pensamos en el famoso Parque de Las Rosas del Elizabeth Park que está en la misma frontera de Hartford y el pueblo de West Hartford separado por la famosa y nunca suficientemente bien ponderada Prospect.

En ese lugar se encuentra el Pond House Café que es un simpático sitio donde usted puede desayunar, tomar su brunch o almorzar. También tienen un área especializada para matrimonios, celebración de quinceañeros, o aniversarios de lo que sea.

Llegamos al parque donde siempre hay personas haciendo ejercicio, bicicleteando o mirando la naturaleza, y una gentil donceña nos instaló en una mesa localizada en el interior del Café desde donde se observaba la hermosa fuente de agua de la laguna en la que retozan los patitos que coexisten con peces de colores.

Si a usted no le molesta la humedad que a mi me trabaja negativamente en el cerebro; en el exterior y protegido con grandes quitasoles hay también mesas al aire libre donde puede estar más en contacto con natura.

Aunque el sitio es classi, los precios no son tan caros y la comida la preparan muy bien, con esmero y en una excelente ornamentación culinaria.

Saboreando unos deliciosos huevos rancheros que me hacían falta, y que estaban estratégicamente puestos en una tortilla semejante a un cántaro de greda, recordaba que para los árabes comer no es solo cosa del sentido del gusto y olfato, sino que la vista debe regocijarse con la presentación visual de los platos, y el sonido crepitante de los alimentos y cremas en cocción.

Si usted quiere quedar como rey y animarse en estos días domingos húmedos y calientes, en el lugar preparan también unas deliciosas “mimosas,” además de una variedad de vinos y refrescos.

Si a su esposa o amiguita le gustan los huevos, el “Pond House,” los prepara en distintas modalidades que van desde los llamados Benedictinos, hasta otros con carne de vaca soltera.

En este sentido hay otros lugares en que los hacen, pero lo que le gustó a mi doña fue la hermosa y exuberante presentación de los guisos.

El desayuno con huevos, café, y una María Sangrienta nos salió como por 35 dólares para dos personas lo cual no está mal, considerando que una café late helado en un simple Dunkin Donuts y un modesto bagel con crema para dos personas, se elevan fácilmente a los 19 dólares.

Nos veremos en Elizabeth Park.